- Home
- Inilah...
Inilah Makanan yang Harus Dihandari saat Minum Kopi
TEMPO.CO, Jakarta - Kopi dapat memberikan peningkatan energi dan manfaat kesehatan lainnya sehingga menjadikan tambahan kuat untuk diet seimbang. Namun, kopi juga dapat memberikan pengaruh terhadap penyerapan beberapa nutrisi yang meningkatkan risiko kesehatan. Penyerapan nutrisi tersebut berasal dari beberapa makanan. Akibatnya, penting untuk memperhatikan makanan tertentu ketika mengonsumsi kopi.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut sejumlah makanan yang harus dihindari ketika minum kopi:
1. Buah Jeruk
Minum kopi sambil makan buah jeruk dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan. Sebab, kopi secara alami bersifat asam. Tingkat pH kopi rata-rata sekitar 4,85-5,13 pada skala 0-14 yang menunjukkan peningkatan keasaman. Buah jeruk mengandung asam yang relatif tinggi dan dapat menyebabkan penyakitgastroesophageal reflux(GERD) atau asam lambung. Mengonsumsi jeruk dan kopi bersamaan dapat mengiritasi lapisan lambung dan memperburuk gejala penyakit ini.
2. Daging Merah
Minum kopi dapat mempengaruhi penyerapan nutrisi di usus, terutama zat besi. Daging merah merupakan salah satu sumber zat besi terbaik. Daging merah yang dikonsumsi bersamaan dengan kopi dapat menimbulkan risiko kesehatan. Pada sebuah studi, seseorang yang mengonsumsi tiga cangkir kopi atau lebih setiap hari secara signifikan mengurangi kadar zat besi. MenurutChonnam Medical Journal, penyerapan zat besi setelah makan menurun sekitar 39 persen usai setelah minum kopi.
3. Gorengan
Jika makanan yang digoreng dan gorengan dikonsumsi berlebihan, dapat berkaitan erat dengan risiko kesehatan kardiovaskular. Seseorang yang rutin menikmati minuman kopi perlu membatasi asupan makanan digoreng untuk menjaga kesehatan jantung. Jika mengonsumsi makanan yang digoreng atau gorengan empat kali atau lebih dalam seminggu dapat meningkatkan risiko terkena penyakit kronis, termasuk jantung.
4. Sereal Sarapan yang Difortifikasi
Kopi dapat mengganggubioavailabilitas zincdalam sereal yang difortifikasi. Meskipun belum ada penelitian yang membuktikan hubungan asupan kopi dan penyerapan nutrisi dari sereal, sebaiknya pisahkan keduanya untuk menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi risiko penyakit.
5. Makanan Tinggi Natrium
Kopi mengandung banyak senyawa aktif biologis yang secara langsung mempengaruhi tekanan darah. Penelitian membuktikan, minum 1-3 cangkir kopi setiap hari tidak menimbulkan efek buruk tingkat tekanan darah. Namun, asupan kafein yang berlebihan dapat memperburuk hipertensi. Akibatnya, hindari makanan mengandung natrium tinggi ketika minum kopi untuk mengatasi hipertensi, seperti tercatat dalamsciencedirect.
6. Makanan Dingin
Setiap rumah pasti memiliki makanan dingin, seperti acar. Namun, makanan ini tidak digabung dengan kopi panas. Sebab, gabungan makanan dan minuman dapat melemahkan sistem pencernaan dan membuat mual. Hindari mengonsumsi makanan dingin selama 30 menit setelah minum minuman panas.
7. Makanan dari Kunyit
Kunyit mengandung antioksidandan salah satu bumbu penting dalam kehidupan sehari-hari. Namun, kunyit menjadi bahan yang harus dihindari ketika minum teh atau kopi. Pasalnya, makanan yang mengandung kunyit bisa menyebabkan gas dan sembelit perut.
NATURE | BJM.COM | NIH.GOV | TIMES OF INDIA
Pilihan Editor:Kapan Waktu Terbaik Minum Kopi Menurut Kesehatan?
- https://www.msn.com/id-id/gayahidup/berita/inilah-makanan-yang-harus-dihandari-saat-minum-kopi/ar-BB1pruN9?ocid=00000000
Related
Kisah Arswendo Atmowiloto, Menulis hingga Akhir Hayat, Apa saja Karyanya yang Terkenal?
Arswendo Atmowiloto melahirkan banyak karya terkenal, ia terus menulis hingga kesehatannya menurun.
GayahidupMengenal Jam Kerja 896 dan 996, Aturan yang Bikin Karyawan China Tak Bahagia
Sebuah jam kerja ekstrem tengah menjadi bahan perbincangan di China. Jam kerja ini dikenal dengan 896 dan 996. Simak penjelasannya berikut ini.
GayahidupCek Harga Mobil MPV Listrik BYD M6 di GIIAS 2024 dan Spesifikasinya
Intip harga mobil MPV listrik BYD M6 dan spesifikasinya, yang tampil di perhelatan GIIAS 2024. Harga mulai dari Rp300 jutaan.
GayahidupRekomendasi 4 Film Seru di Netflix untuk Tontonan Weekend Ini!
Kamu tinggal pilih film untuk binge watching weekend ini karena di Netflix banyak film baru yang seru!
GayahidupApa Warna yang Pertama Kali Dilihat Bayi? Simak Faktanya Bun
Kemampuan melihat Si Kecil akan terus berkembang seiring waktu. Nah, tahukah Bunda apa warna yang pertama kali bisa dilihat oleh bayi? Simak di sini.
Gayahidup10 Tips untuk Memulai Bisnis Skincare yang Bisa Dicoba
Berencana membangun bisnis di bidang skincare? Berikut beberapa tips yang bisa kamu coba.
Gayahidup7 Resep Masakan Olahan Udang Paling Enak yang Cocok untuk Menu Makan Siang
Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang cukup populer. Berikut adalah beberapa resep masakan olahan udang yang paling enak untuk makan siang.
Gayahidup5 Makanan Diet Orang Nicoya di Kosta Rika yang Membantu Hidup hingga Usia 100 Tahun
Pola makan sehat bisa membuat tubuh prima dalam waktu yang lama. Seperti makanan diet orang Nicoya di Kosta Rika, yang bisa bikin panjang umur hingga 100 tahun.
Gayahidup